ADOPTEZ UN FERMIER!
L’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) est un concept qui vous permet de développer un partenariat avec une ferme de la région. En s’abonnant aux paniers du producteur de votre choix, vous recevrez des légumes frais à chaque semaine, pendant la saison des récoltes.
Vous devenez donc « partenaire » d’une ferme en achetant une part de la récolte à l’avance.
Comment ça fonctionne?
Les fermes ASC participantes livrent les paniers de légumes variés à un point de chute dans votre quartier ou au marché des fermiers, et ce, chaque semaine pendant une période de 15 à 20 semaines. Cette formule permet de soutenir les fermes en partageant avec elles les bénéfices naturels qu’implique l’agriculture. En échange, les fermiers de famille s’engagent à offrir des produits de saison de qualité, en diversité et en quantités satisfaisantes.
Avantages
Des légumes sains fraîchement cueillis et de qualité
Un lien direct avec un agriculteur
Renseignements sur le processus de production des aliments
Prix fixe pour toute la saison des récoltes
Connexion communautaire: la relation entre les clients, les agriculteurs, les voisins et les communautés
Soutien apporté à l’exploitation agricole locale, à petite échelle et durable
Environnement et salubrité des aliments
L’occasion de découvrir de nouveaux légumes et de nouvelles façons de les préparer
LES PRODUCTEURS DE LA RÉCOLTE DE CHEZ NOUS OFFRANT DES PANIERS ASC
Ferme Terre Partagée
Rogersville
Le projet de ferme représente pour eux une façon concrète de s’investir dans le mouvement pour la souveraineté alimentaire. Ils tentent non seulement de créer des espaces où il est possible de produire de bons aliments, mais aussi de redéfinir la ferme afin de créer une ressource communautaire pour l’apprentissage et le partage entre les gens et les générations. Se diriger vers la culture biologique était donc tout naturel comme ils ne veulent cultiver que les aliments qu’ils serviraient eux-mêmes à leur table, et que cela leur permet de contribuer au bien-être de leurs terres, de leurs animaux et des gens qui les entourent.
La Ferme Pouce Vert
Acadieville
La Ferme Pouce Vert a connu des changements considérables depuis sa fondation au début des années 1900. Passant d’une ferme de subsistance à une ferme d’élevage bovine vers les années ’50, la ferme familiale se vit transformée en 1975 en production de choux de Bruxelles. Cette même année, Roger gradua du Collège d’Agriculture de Truro et prit la relève. Après 16 années de service au Ministère de l’Agriculture à Bathurst, c’est en 1990 qu’il décida d’entreprendre à temps plein la production de légumes. On y trouve encore souvent trois générations participant aux différentes activités. Leur fils Denis, qui est âgé de 24 ans, est de plus en plus impliqué dans les travaux de la ferme.
Nature’s route farm
Pointe de Bute
Kent a acheté la ferme en 2002 et l’a louée jusqu‘à l’automne 2006 tandis qu’il travaillait comme ingénieur dans la Marine du Canada. Abandonnant sa carrière professionnelle réussie en 2006 pour se consacrer à l’agriculture à temps plein, Kent Coates a lancé Nature’s Route Farm au printemps 2007. ll a commencé avec 1,2 acre de légumes, 75 poules pondeuses et 3 brebis. Il a maintenant 4 acres de légumes. Depuis, son entreprise est devenue une exploitation agricole prospère qui produit et vend des légumes. Son intention première était de cultiver des légumes et de les vendre directement dans la communauté, mais l’entreprise a évolué rapidement pour devenir une ferme membre d’Agriculture soutenue par la communauté (ASC).
Windy Hill Farm
McKees Mills
Alyson Chisholm pratique l’agriculture à McKees Mills depuis 2009 quand elle a acheté la terre et l’a convertie en une ferme horticole. Windy Hill Farm est certifiée biologique depuis 2012 et produit des légumes variés pour son programme de paniers ASC (Agriculture Supportée par la communauté) depuis 2011. Avant de s’installer au Nouveau-Brunswick, Alyson a vécu 15 ans en Colombie-Britannique et en Californie où elle a fait la production de cultures et de l’élevage.
Codiac Organics
Moncton
Mark et Fran Day sont nouveaux dans l'agriculture, mais ne sont pas déconnectés de ce qui est nécessaire pour une vie et une communauté en bonne santé. Nourri par un problème de santé après une grave crise cardiaque en 2008, Mark et son épouse Francine ont commencé les travaux au sol chez Codiac Organics en 2015. À l'aide de méthodes mises au point par Eliot Coleman du Maine et Jean-Martin Fortier du Quebec, its ont commencez à cultiver des légumes, des œufs et des volailles certifiés biologiques de qualité dans leur ferme urbaine de plus de 5 acres située à Moncton.
