Windy Hill Farm
McKees Mills
Propriétaire: Alyson Chisholm
Historique
Alyson Chisholm pratique l’agriculture à McKees Mills depuis 2009 quand elle a acheté la terre et l’a convertie en une ferme horticole. Windy Hill Farm est certifiée biologique depuis 2012 et produit des légumes variés pour son programme de paniers ASC (Agriculture Supportée par la communauté) depuis 2011. Avant de s’installer au Nouveau-Brunswick, Alyson a vécu 15 ans en Colombie-Britannique et en Californie où elle a fait la production de cultures et de l’élevage.
Description
Alyson produit des fruits et légumes certifiés biologiques et élève des chèvres laitières aussi pour la viande de cabri. Elle offre également un programme de paniers ASC (Agriculture soutenue par la communauté).
Agriculture soutenue par a communauté
L’Agriculture soutenue par la communauté (ASC) est un concept qui lie les consommateurs aux fermes de la région. Les membres achètent une part des fruits et légumes au début de l’année et reçoivent une boîte de nourriture tout au long de la saison. Ils partagent les risques et les avantages de la récolte, et acquièrent une meilleure compréhension du coût véritable de leur nourriture tout en sachant qu’ils investissent dans l’économie, la culture et la sécurité alimentaire de la région.
L’ACS permet également aux cultivateurs de mettre l’accent sur des récoltes saines et abondantes durant la saison plutôt que sur la production de masse, laquelle réduit la qualité de la nourriture.
Mise en marché
Alyson Chisholm vend aussi ses fruits et légumes cultivés de façon biologique tous les samedis, au kiosque du Coin Bio au Marché de Dieppe.
Activités
Cours de jardinage biologique : Alyson donne un cours de quatre semaines sur le jardinage biologique à la Canadian School of Natural Nutrition à Moncton. Les cours ont lieu tous les samedis à partir de la fin du mois de février, début mars. La durée de chaque cours est de 2 heures 1/2.
Alyson détient un baccalauréat en sciences agricoles et possède 15 ans d’expérience à titre d’exploitante de sa propre ferme de légumes biologiques. Elle est heureuse de partager les avantages de son expérience, que vous cultiviez des fruits ou légumes dans quelques contenants sur votre terrasse ou que vous pensiez à lancer votre propre ferme.
Nos produits
Paniers ASC
Ail
Viande de cabri
Légumes variés biologiques
Fraises
Calendrier
Fin juin, début juillet : légumes, paniers ASC, Marché de Dieppe
Mi-Juin: Journée Portes Ouvertes pour les partenaires ASC
Septembre: Journée Agricole Portes Ouvertes du Nouveau-Brunswick