La fleur du pommier
Cocagne
Propriétaires: Pavel Bourgeois, KEn Carrier et Jean-François Michaud
Bref historique
La Fleur du Pommier est un partenariat de trois familles. Fondée en 1978, la ferme a depuis mis d’importants investissements en facilitées : entrepôts d’atmosphère contrôlée qui permettent d’avoir une bonne qualité de pommes jusqu’au printemps. En constant développement, La Fleur du Pommier se veut une ferme moderne en respectant l’environnement.
Description
La Fleur du Pommier compte 15 000 pommiers et 80 acres de terres cultivées à Cocagne, Nouveau-Brunswick. La Fleur du Pommier souligne l’importance de l’esprit de coopération parmi les membres de La Récolte de chez Nous qui se caractérise aussi par le partage des ressources humaines, des ressources et des connaissances.
Mise en marché
Les produits sont vendus à la ferme même, au Marché de Dieppe , dans les kiosques des fermes des autres producteurs de La Récolte de Chez Nous. Les pommes sont également vendues dans certains supermarchés, commercialisées sous la marque de commerce «Verger Belliveau» ou «compliments» (Sobeys).
Nos produits
Pommes
Vinaigre de cidre de pommes
Poires, prunes, pêches
Citrouilles, courges et gourdes
Miel
Tomates
Framboises
Cidres de pommes et jus variés
Rouleau aux Fruits
Gelée de Pommette
Calendrier des récoltes
À l’année : Le kiosque de la ferme est ouvert à l’année et on peut trouver les produits de La Fleur du Pommier au Marché des fermiers de Dieppe.