Ferme Terre partagée
Pleasant ridge
Propriétaires: Rébeka Frazer-Chiasson, Kevin Arseneau, Jean-Eudes Chiasson & Pierre-Olivier Brassard
Historique
L’histoire de la famille Chiasson se fond dans celle de l’Acadie; originaires de Chéticamp, au Cap Breton, c’est en 1885 que les premiers membres de la famille arrivent dans la région de Rogersville, alors nommée Carleton. Ils entreprennent alors la lourde tâche de préparer et de défricher la foret dans le but de cultive la terre. Dans ses débuts, la ferme se concentrait surtout sur la production de boeuf, du lait, de céréales, des choux de Bruxelles et autres cultures de légumes mixtes. D’ailleurs, pendant un moment, Rogersville fut la région la plus grande productrice de légumes du Canada.
La ferme s’est éventuellement spécialisée dans la production de porc, bovin, de volailles et de céréales, et avec l’arrivée de Rebeka au sein de l’entreprise en 2011 s’ajoutèrent la culture de fruits et légumes biologiques. Mais bien que la vocation de la ferme ait évolué, les générations qui ont suivi ont toujours été fidèles au rêve des premiers arrivants : elles continuent de faire vivre la terre et en tirent le meilleur pour offrir aux consommateurs des produits savoureux et de grande qualité.
Philosophie
Le projet de ferme représente pour eux une façon concrète de s’investir dans le mouvement pour la souveraineté alimentaire. Ils tentent non seulement de créer des espaces où il est possible de produire de bons aliments, mais aussi de redéfinir la ferme afin de créer une ressource communautaire pour l’apprentissage et le partage entre les gens et les générations. Se diriger vers la culture biologique était donc tout naturel comme ils ne veulent cultiver que les aliments qu’ils serviraient eux-mêmes à leur table, et que cela leur permet de contribuer au bien-être de leurs terres, de leurs animaux et des gens qui les entourent.
Description
La superficie de la ferme est assez vaste, elle s’étend sur 225 acres qui ne sont cependant pas tous en production. Plus de la moitié sont consacrés à la culture céréalière, destinée aux animaux, et quatre ou cinq acres sont consacrés à la culture des fruits et légumes biologiques. Ayant chacun des champs d’intérêt différents, Jean-Eudes et Rebeka s’occupent de différents aspects de la ferme. Jean-Eudes se charge de l’élevage des porcs et des bovins, alors que Rebeka se concentre sur la culture de fruits et légumes biologiques. Car, comme le dit le proverbe, chacun son métier et les vaches seront bien gardées!
Nos produits
Poulet
Paniers ASC
Légumes variés biologiques
Organic Strawberries
Dinde
Points de vente
Coin bio du marché de Dieppe
Panier ASC
Le marché des fermiers de la rue Water à Miramichi
Volaille sur commande (contactez directement le producteur)
P’tit frolic à Rogersville les mercredi de 19h à 21h les mois de juillet et août